【GPNK10-2削皮雕飾刀】

GPNK原點系列使用專業的砂輪,分為粗,中,細多道拋磨加工,使刀面產生獨特的圓幅型七彩金屬光澤,更能確保刀面平整滑順,減少切割堅硬厚實食材的阻力,分切更順暢平整

刀刃部分是在德國V型開刃的基礎上研發出獨特的日式礪光工藝,大幅提高刀具鋒利度和兼顧刃口持久性

手柄為一體成形的不鏽鋼金屬柄無縫設計,搭配加重平衡處理,絕不藏汙納垢

主要材質:刀刃:食用鉬釩鋼:手柄:食用304

尺寸: 刃長9cm